Markus Paßlick arbeitet als Berater bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. „Ein Glücksfall“, wie der Diplom-Ingenieur sagt. Doch zu Hause, auf dem Hof der Familie in der Oster-Bauerschaft, wartet noch ein „Zweitjob“, denn der 38-Jährige ist Nebenerwerbslandwirt.