Ulrike und Ernst Schulte betreiben im Keller ihres Hauses ein kleines Gaskraftwerk. Mit der dort erzeugten Wärme und dem Strom werden Café, Bäckerei, Öfen, Froster und Verkaufsraum versorgt. Das spart Geld. In fünf bis acht Jahren, so hofft der Bäckermeister, hat sich die Anlage amortisiert.