Mittags naschen Spanier einige Tapas, die die Touristen verschmäht haben. Abends vertilgen sie in rauen Mengen Brot, Oliven, Aioli, Serrrano-Schinken, Fleisch, Gemüse, Patatas fritas, Paella, Tortilla, Käse, viel Eis oder Mandelkuchen oder viel Mandelkuchen mit Eis. Das alles wird mit literweise Vino tinto heruntergespült. Soweit die Klischees. Carmen Koch weiß das natürlich besser und schwärmt von der Vielseitigkeit der spanischen Küche, die offenbar so viel zu bieten hat, dass sie ihren Lieben in Saerbeck nur selten Eintöpfe, Würstchen und Kartoffelsalat auf den Tisch stellt.